This post is also available in:
English (אנגלית)
המגזין הקולינרי הבינלאומי Gault Millau הזמין אותנו לחוות את הסיור הקולינרי החדש שלו – 12 מנות ב-12 מסעדות בתל אביב. נקודת המפגש היתה בתחילת רחוב רוטשילד שם חיכה לנו המדריך דוד. עלינו על מיניבוס צהוב ממותג, לכל אחד חיכה על המושב בקבוק מים והמדריך הקולינרי של Gault Millau. הנסיעה במיניבוס בין תחנה לתחנה בשעות אחר הצהרים איפשרה מעבר מהיר ונטול פקקים לרוב חלקי העיר.
תחנה מספר 1: Bar-A-Vin המנה: קרוקט לחי עגל
תחנה מספר 2: אריא המנה: קוקי סאן ז׳אק צרוב על הפלאנצ׳ה בחמאה חומה על קרם שקדים, צימוק איראני וביסק סרטנים כחולים.
תחנה מספר 3: אוזריה המנה: רביולי סלק ממולא במוס גבינת עיזים
תחנה מספר 4: מעדניית יום-טוב המנה: פרח היביסקוס כבוש ממולא בשמנת עיזים וכבשים בשמן זית ויין לבן, ומנת קשקבל טורקי מחבל טראקיה
תחנה מספר 5: קפה לוינסקי המנות: משקה גזוז העשוי מהתססות ומיצויים של פירות ועשבי תיבול
תחנה מספר 6: בורקס TLV המנות: בורקס שרימפס, בורקס גבינת עיזים ובורקס ״פילי צ׳יזסטייק״
תחנה מספר 7: פאנדה פיתה המנה: פיתה סביח
תחנה מספר 8: צ׳יינה קלאב המנה: קריספי צ׳יקן – פרגית על הפלאנצ׳ה, עור פריך מעל קוביות סטיקי רייס פריך.
תחנה מספר 9: קאב קם המנה: חסה אייסברג ועלי פאנדן עוטפים נתח פילה לברק מבושם בעשבי תיבול, קוקס קלוי, בצל ושום מקורמלים, קשיו ורוטב תמרהינדי פיקנטי עדין.
תחנה מספר 10: יא-פאן המנה: פורי עם טרטר דגי ים, פונזו מתוק, חלמון ועירית
תחנה מספר 11: אלנה במלון נורמן המנה: טורטליני חצילים שרופים בחמאת אורגנו וזעתר יבש
תחנה מספר 12: דרינק בשקיעה בכיכר אלברט
הסיור היה הצלחה מסחררת עם אוירה כיפית וקלילה, והציג שילוב מושלם בין אוכל רחוב לאוכל גורמה. כל המנות היו פשוט טעימות ומגוונות! בהחלט מומלץ לחברים שמבקרים מחו״ל ורוצים לטעום מכל מה שיש לעיר להציע ביום אחד. הסיור גם מתאים לקבוצות שרוצות לחגוג משהו או יחידים. משך הסיור: 3 שעות.
להזמנת הסיור: הקליקו כאן
אתר זה עושה שימוש באקיזמט למניעת הודעות זבל. לחצו כאן כדי ללמוד איך נתוני התגובה שלכם מעובדים.
השאר תגובה