ארוחת בוקר במלון לייטהאוס

This post is also available in: English (אנגלית)

השבוע הוזמנו לבדוק את ארוחת הבוקר החדשה של השף מאור סבאג במלון לייטהאוס בתל אביב (ששייך לרשת מלונות בראון). אנחנו כל כך אוהבות לשמוע על ארוחות בוקר חדשות בתל אביב ובעיקר כשמדובר בארוחות בוקר של בתי מלון!

במסעדה ניצבו כמה שולחנות בופה מעוצבים מלאים במטעמים ולא רק סלטים וגבינות כמו שיש בדרך כלל בבתי מלון, אלא גם מנות קטנות ומושקעות, ארנצ׳יני מנגולד תרד ופרמז׳ן, לביבות פרסה, עלי גפן ממולאים, מאפה חצילים ועוד כל כך הרבה. בנוסף לבופה, מוגשת מנה עיקרית לבחירה, אנחנו ניסינו את הפריטטה וביצי פלורנטין שהיו ממש טעימים ומיוחדים. קינחנו בפנקייק עם קרמבל בראוניז, מרשמלו וקרמל מלוח, והוספנו לזה גם צנצנת עם קראמבל בראוניז, קרם פטיסייר וקרמל מלוח (יש גם מאפים ולחמים מעולים בבופה!).

היה יום חם, אבל החלטנו לשבת בגינת הגג הקסומה מלאת הצמחייה ולהרגיש את הבריזה שמגיעה מהים. כשסיימנו לאכול לקחנו את הקפה והתיישבנו על מיטות השיזוף הנוחות שפזורות במקום. האוירה היתה כל כך נעימה ויכולנו להמשיך לשבת שם שעות!